【五反田】酒肴あおもん/その名の通り、青魚で真っ向勝負!食すべき「重さゼロのアジフライ」と「炙りばってら」
【酒肴あおもん】  03-6417-0636  ⇒地図はコチラ 

>17:30~23:30
>定休日 日曜

魚の中で一番旨いのは「絶対サバ!!」と言い続けるサバラバー、FAN FUN FILE !!!の食いしん坊担当Pです。こんにちは。

本日は2023年2月、五反田にオープンした青魚専門居酒屋【酒肴あおもん】で堪能してきたフルコースをご紹介します。

五反田駅の西口から徒歩7分ほどの静かなエリア。

グーグルマップの言う通りに歩いてみたら、お店を通り過ごしてズンズン歩いていたので、皆さまは木材に書かれた「あおもん」の看板をお見逃しなく。

お店は地下にあります。

GW最後の土曜日、5時30分に予約していたので、どうやら一番乗りのもよう。

今日は編集長Kも含めた4人で、飲み放題付きのコースを頼んであります。はい、カンパーイ!

飲み放題のメニューはビールに焼酎、ワイン、日本酒などなど、種類は十分。

自家製のレモン酒なんかもあるので、甘いお酒が好きな方も大丈夫。これ美味しくて、うっかり飲みすぎましたよ。

来訪前にネットで口コミを読んでみたところ「コース料理は品数が多くて、腹パンになる」とのこと。

ほおお? 腹パン言いましてもねぇ? 食べ放題じゃないし? 私ら結構イケますよ?

なんて、戦闘的な心持ちで迎えた1品目の先付けはこちら。

先付け、4つもあるんかーーい!(笑)

これは5種類から「選べる先付」システムで、4人いるから4種選べました。うれし~!

左から茄子の煮浸し、ピリ辛こんにゃく、蓮根のきんぴら、小松菜のごま和え。

どれも丁寧に作ってあって、まるで料亭。

次に来たのは、酒がめっぽう強い編集長Kが唸った「へしこのポテサラ」。

呑兵衛が喜ぶ魚の塩漬け「へしこ」をポテサラに練りこんであるこちらの1品。呑兵衛じゃなくても、クセになること間違いなし。うっまーーい!

本日の冷菜は、湯むきしたトマトにたっぷりの大葉と海苔、ゴマがあしらわれたこちら。

うーん、トマトと薬味の相性がよくて、しっかり冷えてて美味しい。

さっぱりした冷菜の後に来たのは、こちらの黒毛和牛の肉豆腐。

お肉が柔らかくてジューシーなのもさることながら、このシミシミ豆腐!いったいどんだけ煮込んだら、こんなに味が染み込むの!?

なんだかもう、ありがとうございます。←感動の意。

さてさて、お次は「青盛」なるお刺身の盛り合わせ。

真ん中の白いのは、イカかと思いきや「のれそれ」なる穴子の稚魚なのだそう。まわりは右上からサバの生海苔添え、アジ、マグロ、ぶり、かつお。

文句なしに全部美味しかったのだけど、穴子の稚魚はなんて言うか初体験な食感で、

うーん上手く説明できないから、皆さん食べに行ってみて下さい。(丸投げ)

次は「青者ボール」と名付けられたこちらの練り物。

赤酢マヨネーズのソースが添えられていて、丁寧に練られたつみれのような感じ。

これ、スープに入れても美味しいんじゃないかな。

そして、こちらのお店のシグニチャーである「重さゼロのアジフライ」が登場!!

こちらはレアな火加減の「半熟」で、衣を色々と工夫して揚げ物でありながらも「重さゼロ」を目指して作っているのだそう。

そのままひと口→ 自家製たまりニラ醤油 → 自家製タルタルソース でいただきました。ほんとゼロだわぁ。

次は、しっかり火加減の「完熟」バージョン。

ここでは塩をもらって、あむっ。さくっ。 くぅぅぅ~ 美味いっっ!!

色々な食べ方が楽しめるアジフライだけど、個人的には塩優勝。きっと素材がいいからだね。

いよいよコースも大詰めとなってきて、呑兵衛チームの編集長Kたちは日本酒をオーダー。

サバにはこれが一番合うらしい。それにしても、お洒落なトックリだなぁ。ん?

「はーい!炙りバッテラ、お待たせしました~」

きゃーーー!!!

なにこれ。めちゃくちゃ美味しそう!! サバマニアの私をどうしようと言うの!?

なんでもこちらはあのお寿司の名店「銀座久兵衛」に勤務されていた方と開発したバッテラなんだとか。

もうね、食べてみて。お願い。ヤバイから。(笑) 間違いなく、私の中のばってらナンバーワンよ。

最強ばってらに唸っていると、さらに酒肴が2品でてきて、お酒がどんどん進みます。

もうこのあたりで、前振りしといた「腹パン」はすでに証明済み。

でも飲めば飲むほど、〆に汁が欲しくなるってもんですよね?

そーゆーとこ、わかってくれてる。うん。

魚の骨を5時間煮込んで出汁をとった、魚のトンコツスープ的なにゅうめん。味付けは塩だけ。く~~おいし。

ここで、コース料理はデザートを残すのみ、となりましたが、せっかくなので「真ダコの山椒揚げ」も頼んでみました。

お刺身でもいける、新鮮なタコを贅沢に揚げた1品。

歯ごたえ最高~ 山椒あうぅぅ~!!と最後まで唸りっぱなし。

ラストの「SAKEアイスクリーム」もしっかり酒の味がして大人なデザートでした。

もう何も言うまい。大満足だったことは伝わったはず。

店内は気づけば満席。お店の外で2巡目の入店を待っている人達が列をなしてました。

こりゃ人気店になるね。ごちそうさまでした~!

スポンサーリンク