麺や 維新 ⇒ 地図はコチラ
＞月～土 11:30～15:00 / 18:00～22:00
＞日曜は定休日
競馬で午前中の勝利が確定次第、私はランチのため外出します。
その一番手としていつも頭に浮かぶのがラーメンでありますが、勝利に浸る時は不思議と姿勢も歩調も上品を意識。すると、足が向くのはコチラのラーメンなのです。
求めるのは品格。
味の良さにふんぞり返って客を選ぶラーメン屋もありますが、そういうお店ほど内装にも接客にも品が無かった思い出。
しかし維新は違います。
外観こそ普通ですが、店内に「一見さんお断り」感もありませんし、食べ方に視線を突き刺してくることもありません。楽しみに待つ私の目の前で、カウンター越しに真剣な目でラーメンとのみ向き合う店員さんの姿があります。いつ見てもカッコイイ。
とにかくココの鰹節月見飯が好き。
家で同じように作ろうとしても無理なんですよね。高級卵かけごはんといった感じです。ラーメンは気分によって合わせます。今回はチャーシュー麺でしたが、この量を完食しても胃もたれが無いのが好きなんですよね。品のある出汁のおかげでしょう。激戦区の中で高評価を得るのも納得。
午後の仕事や競馬に挑む上でも、眠たくならないのは嬉しいです。
なお、私が維新の具の中で最も愛してやまないのは「ワンタン」です。
ワンタンに自信を持つ名店は他にもたくさんありますが、少なくとも私が出会ってきた中では維新のワンタンが絶品だった、ということを付け加えておきます。
