すっかりお得意様なので、12月の中旬前には高級感漂うDMが届いていました。「今年も頼みますか？」とも言わんばかりに。
自宅でのんびりスポーツ観戦する時にも頼むことが多いので、もはや銀のさらは私の夕食のローテを担う一角になっているわけでして（笑）
ただ、年始の「寿」に関してはサービスも別格！
マストなので、クリスマスを過ぎた頃にもう予約しておきました。1月3日に友人たちと集まって過ごす予定があって、食べ物も持ち寄りだったので、時間指定での配達依頼。
「1月3日の夕方16～18時にお願いします」
と言っておくだけでOK！
出前の電話受付も非常に丁寧。だから何度でもお願いしたくなってしまいます。応対の良さはデリバリー店にとって本当に最重要項目だと思いますね。
年末年始はサイドメニューやネタカスタムの受付を行なっておらず、限定桶の「吟」と「寿」のみ。私は必ず「寿」5人前を頼みます。税込21,500円くらい。かりんとうも付いてきますよ。
丸い桶はいつも頼んでいるので、年始は絶対に四角い箱で特別感を演出したいのです。
開けるとこんな感じ。
箱の裏は金。そしてご丁寧なお品書きが入っています。
中トロ・イカ・マグロ（ネタ大）・サーモン（ネタ大）・有頭大生エビ・平目昆布〆・大車エビ・蝦夷（えぞ）アワビ・大ズワイガニ・熟成金目鯛・ウニ・イクラ・上あなご・切玉子。
満足しないわけがない！
意外にも友人たちは銀のさらのお寿司を食べたことがなかったらしく、あまりの美味しさに感動していました。布教活動、成功です（笑）
これで2020年が始められます。
否、これを食べないと新しい年を始められない！ って身体の細胞たちが言っていましたから（笑）
今年の正月もありがとうございました。
また来年の年始も必ず、「寿」のお世話になります。
