【高輪ゲートウェイ】BUTCHER REPUBLIC（ブッチャーリパブリック) ⇒地図はコチラ
＞月～土：11:00～15:00（L.O. 14:30)17:30～23:00(L.O. 22:00)
祝祭日、連休最終日：11:00～15:00（L.O. 14:30)17:30～22:00(L.O. 21:00)
＞定休日：日曜日 （3連休の場合、日曜日営業、月曜振り替え店休）
こんにちは。FAN FUN FILE !!! の食いしん坊担当、Pです。
今日はJR山手線に新たに加えられた新駅、高輪ゲートウェイのエリアから【ブッチャーリパブリック】をご紹介します。
ここは『シカゴピザ』で知られるお店なんですが、はて？シカゴピザって普通のピザと何が違うん？と思われたあなた！私が先回りして、調べてみましたよ。
Wikiによると『シカゴピザとはシカゴで発展した方式のピザで、数種のバリエーションがある。そのうちもっとも有名なディープディッシュ・ピザは、深さのある焼き皿で焼くためクラストの縁が高くなっているのが特徴で、それを容器として大量のチーズと塊状のトマトソースを載せることができる。』ピザなのだそう。
それがここ、大人気ドラマ『逃げ恥』の聖地として知られる‘品川シーズンテラス‘でいただけるとは、嬉しいなぁ。オーダーが済んだので、料理が来る前にちょっと聖地を覗いてみましょう。
おおお～ もうデートしてください、と言わんばかりのロマンチックな雰囲気ではありませんか。
ガッキーと星野源がハグしていた昼間の光景とはかなり違った雰囲気ですが、夜は夜でとっても素敵。
とはいえ、私たちは色気より食い気。笑
まずは前菜の生ハムがきました！
うん、柔らかくて程よい塩味が美味しい。添えられたピクルスがお口直しになって、パクパクいけちゃいます。上に乗ってるルッコラもほんのり苦くていい感じ。
こちらは『東京コブサラダ』。
チョップされた野菜やアボカドが、少し甘みのあるサウザンアイランドのドレッシングと相性バッチリ。
もうお腹ペコペコだった私と友人Uは、ばっくばく平らげていきます！
次に来たのは、『岩手県産 熟成黒毛和牛のステーキ』
添えられた黄色いソースはマスタードが程よく効いていて、たっぷり付けていただきました。赤身のエイジングビーフは噛めば噛むほど味が出てきます。こちらもペロリ。笑
私は初めて訪問するお店でしたが、友人Uは系列店に行ったことがあり、「アヒージョ、めっちゃ美味しかったよ！」と教えてくれたので…
カマンベールとフルーツトマトのアヒージョもオーダー。
これ、ちょっと珍しいですよね？キノコのアヒージョとか、エビのアヒージョとかはお馴染みだけど、えっトマトて！！
どうなんだろ～？と口に運ぶと、「うっほー うんま～い♪」となりました。ガーリックが効いてて、バゲットが合うんだな～とっても。そして、そして…
ついに来ました！メインディッシュのシカゴピザ～！！
何種類かある中から、私たちは『ブラック＆ホワイト チーズ』をチョイス。これはモッツァレラ、チェダー、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノにベシャメルソースという、もうこれ以上ないってくらいチーズ三昧な1枚です。
持ち上げると横からチーズがナイアガラの滝のように流れだして、慌ててほおばると口の中が濃厚なチーズでいっぱいになって、この上ない幸せ。
器代わりになっているピザ生地もパリパリ食感で、新しい！！
これはもう通って、全種類制覇を目指すか？！なんて、話しておりました。普通のピザにちょっと飽きちゃったな～なんて時は、ぜひ試してみてほしいお店です。
