麺屋 藤しろ ⇒ 地図はコチラ
＞月～金
昼 11:00～15:00 ／ 夜 18:00～25:00
＞日曜日
昼 11:00～15:00 ／ 夜 18:00～25:00
土曜前半競馬の勝ち逃げ後にどうしてもやってしまう、近隣のラーメン屋巡り。今回はずっと行きたいと思っていたお店に向かいました。見つけるまでに少しだけ迷いましたが（笑）
外はご覧の通り、券売機があって、丸椅子がずらっと並べられています。込み合うランチタイムは少々の行列になる可能性が高いようですが、私は今回、上手く避けられたのですんなり入れました。
店内はカウンターで10～12席くらいでしょうか。
女性も結構居ますね。私が入店した後だけでも、単独女性が3名ほど訪れました。平日を見ていないので何とも言えませんが、男女比の割合がもしかするとさほど大差ないかも。そういうラーメン屋はあまり見たことがないです。女性にも入り易い隠れ家的な立地が、功を奏しているのかもしれませんね。
席の目の前にはお店のこだわりが記述されております。
私はライター兼デザイン職に就いておりましたから、こういう記述の細かな部分（文面、改行等を含めた読み易さ）だけでも、お店の丁寧さが分かります。確かに、店員さんは気合系・ガテン系のうるさい人ではなくて、どちらかと言えば静かに黙々、職人タイプ。
そして頼んだ濃厚鶏白湯特製ラーメンがコレ。
香りからして、ラーメン屋とは何か違う。
高級コース料理の最初に出てくる上品なスープに似た感覚。ガツン！ とした重みのあるラーメンを求める人よりも、あっさりを求めるタイプの人に向けた味かな？ と思いきや…
結局、麺にも具にもシッカリと出汁スープが絡んだラーメンは、最後の1口まで箸がガツガツ止まらず。最後に「また来よう」「次はどのラーメン食べようかな」と思っている時点で充足感に支配されているのです。
私が徘徊するエリアでは此処もトップクラスのラーメンだなあ。
